Teknologi Tercepat Memasak Air

Api tak dapat disangkal sudah memudahkan hidup manusia selama beberapa dekade. Dengannya, kita bisa menanak nasi, menggoreng berbagai lauk, hingga mendapatkan steak yang memanjakan lidah. Hanya saja, memanaskan sesuatu dengan api, termasuk kegiatan menjerang air, membutuhkan waktu yang terbilang cukup lama. Sebab, api membutuhkan waktu untuk mencapai tingkat panas yang diinginkan. Teknologi yang ditemukam sekelompok peneliti dari Rice University, Texas, bisa memangkas waktu lama tersebut. Bahkan, kita tak butuh api untuk mendidihkan air. Cukup menggunakan  sinar matahari dan partikel nano, air sudah bisa mendidih. Teknologi ini menggabungkan sedikit partikel nano karbon atau silicon dioksida -berdiameter sepersepuluh dari 1 helai rambut manusia- dengan segelas air. Diameter yang kecil ini memudahkan partikel menyerap energi lebih cepat. Tak heran, ketika sinar matahari merepa gelas kaca tersebut, air yang ada dengan kilat mengeluarkan gelembung-gelembung pada permukaannya. 

http://www.popsci.com/science/article/2012-11/turn-water-steam-using-only-sunlight-just-add-nanoparticles

http://www.yohanessurya.com/science-corner.form.php?id=669